Hozzávalók
- 20 dkg zöldborsó
- 1-1 szál fehér és sárgarépa
- 1 kis cs. petrezselyem
- 1 kis fej vöröshagyma negyedelve
- 2 ek zsír vagy olaj
- 1 ek liszt
- 2 teáskanál ételízesítő
Elkészítés
A répákat tisztítás után kockázzuk s bele tesszük az előmelegített zsiradékba dinsztelődni. Ha félig megpuhult hozzáadjuk a borsót és a hagymát. Együtt pároljuk, ha a lé elpárolgott, megszórjuk a liszttel és az ételízesítővel. Összekeverjük és felöntjük 3/4 l vízzel. Forrás után csendesen főzzük, mert könnyen kifuthat! Amikor megfőtt, turmixoljuk.
Vágjunk kockára pár darab teljes kiőrlésű Hamurpitát, és pirítsuk ízlés szerint! A levesbe szórva tálaljuk!
Kategória: Receptek